【资料图】
备好一整只鸡。清炖多放水，葱花姜片，料酒少许。大料两颗。大火煮开小火慢炖两个小时。
然后把鸡捞出。
另起锅烧油。葱花爆香。
切，好的，小肠倒入锅内翻炒加少许料酒。
把刚才炖鸡的汤倒入锅中，烧开盛出撒点香菜。好喝味道美极了。
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